ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Νότα Εσπεριδοειδών
Το έλαιο Μανταρινιού αποτελεί μια νότα κορυφής με μέτρια ένταση και αρωματικό προφίλ που μπορεί να χαρακτηριστεί ως γλυκό και φρουτώδες. Η μυρωδιά του είναι σχεδόν όμοια με εκείνη του ελαίου γλυκιού πορτοκαλιού με μια απαλή και ζουμερή όψη, πολύ ευχάριστη για τις αισθήσεις. Το Μανταρίνι, παρά το γεγονός ότι είναι συγγενικό με άλλες νότες εσπεριδοειδών, δεν κρύβει καμιά λεπτομέρεια οξύτητας και στην πραγματικότητα η γλυκύτητά του πλησιάζει εκείνη του μελιού.
photo source: www.pixabay.com