Το ποτό που είναι άμεσα συνδεδεμένο με την Καραϊβική και ασφαλώς τους πειρατές! Οι περισσότεροι έχουμε απολαύσει ένα ποτήρι παγωμένο ρούμι, ίσως με μια μικρή φέτα lime, μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα, και η πολύπλευρη γεύση του είναι πραγματικά μοναδική. Το ρούμι έγινε συστατικό των αρωμάτων χάρη στο τροπικό προφίλ που το περιβάλλει και την πυκνή, γεμάτη μυρωδιές προσωπικότητά του. Η μυρωδιά του θυμίζει ζάχαρη, μερικοί μπορεί να τη θεωρούν παρόμοια με την οσμή ενός σιροπιού, και πολύ καθαρή. Το χαρακτηριστικό που κάνει το ρούμι τόσο ιδιαίτερο είναι η παρουσία μερικών πιο δυνατών και ανδρικών λεπτομερειών από ξύλο ή καπνο, οι οποίες βοηθούν το σώμα της νότας να επεκταθεί και περιορίζουν την ξηρότητα, ώστε απλά να δημιουργεί μια ευχάριστη, δροσερή αύρα.