ΟΠΟΠΑΝΑΞ

Αυτό το περίεργο και σχεδόν αστείο όνομα ανήκει στο μικρό αδερφάκι του Μύρου, το οποίο είναι γνωστό και ως “γλυκό Μύρο”, αυτό το αρωματικό συστατικό προέρχεται από μια ελαιορητίνη, ένα μείγμα ρητίνης και αιθέριων ελαίων, που συλλέγεται από το δέντρο Commiphora. Αυτή η ρητινώδης νότα χρησιμοποιείται σε βαριά λουλουδάτα και ανατολίτικα αρώματα, όπου η συνεισφορά του θυμίζει ίχνος καραμέλας, και μας χαρίζει ένα πολύ ευχάριστο μαλακό και πουδράτο αποτέλεσμα. Στη σύγκριση με το συγγενικό του Μύρο, το Οποπάναξ ξεχωρίζει για την ακτινοβόλο γλυκύτητά του, ένα ντροπαλό φυτικό απομεινάρι και ίχνη ζωικών τόνων, τη στιγμή που το Μύρο θα μπορούσε να περιγραφεί πιο αποτελεσματικά ως τραχύ και με μια μυρωδιά που θυμίζει φάρμακο. Με έναν κρυμμένο βαλσαμικό τόνο και την σκοτεινή εξωτική του ζωηράδα, μπερδεμένη με ίχνη μελιού, είναι μια ζωντανή αρωματική νότα, η οποία κερδίζει το χειροκρότημα και την αγάπη μας κάθε φορά που τη μυρίζουμε.